Dieta na cukrzycę

Cukrzyca jest chorobą, gdzie zmiana trybu życia polegająca na leczeniu dietetycznym i aktywności fizycznej jest stawiana na równi z leczeniem farmakologicznym (w typie insulinoniezależnym = typ II). Takie podejście jest związane zarówno z mechanizmem powstawania choroby, jak i logicznym podejściem, ponieważ po co stosować nieobojętne dla organizmu duże dawki leków, skoro samą dietą można obniżyć poziom cukru we krwi. Bez odpowiedniej diety prawidłowa kontrola choroby jest niemożliwa, a ponadto narażamy się na szybsze wystąpienie powikłań naczyniowych.

Ogólne zasady leczenia dietetycznego są zgodne z regułami zdrowego żywienia: regularne przyjmowanie posiłków, zbliżoną łączna kaloryczność posiłków każdego dnia, zmniejszenie zapotrzebowania kalorycznego w przypadku nadwagi lub otyłości w celu redukcji masy ciała oraz odpowiedni skład jakościowy diety.

W zależności od typu cukrzycy modyfikacje diety są nieznacznie odrębne, np. przy lekach doustnych można spożywać tylko 3 posiłki na dobę, jednak przy insulinie minimum 5 posiłków. Węglowodany w diecie powinny stanowić około 50-60%, jednak należy praktycznie wyeliminować cukry proste, które wchłaniają się bardzo szybko i powodują znaczne zwiększenie poposiłkowej glikemii.

Czy cukrzyca oznacza w takim razie rezygnację ze wszystkich drobnych przyjemności? Na to pytanie odpowie ekspert diabetologii Profesor Jan Tatoń.