Dieta dla cukrzyków - mój sposób

użytkownik anonimowy Witam. Choruję na cukrzycę typu II i właśnie z tego powodu musiałam radykalnie zmienić swoją dietę. Mój lekarz jasno wytłumaczył mi, co mogę jeść, a czego powinnam unikać. Dlatego zaczęłam jeść produkty bogate w błonnik, na przykład kaszę gryczaną, ciemne pieczywo, płatki owsiane i suszone warzywa. Ograniczyłam spożycie tłuszczów zwierzęcych, jem natomiast więcej tłuszczów roślinnych, na przykład w margarynie i oliwie z oliwek. Żegnaj, golonko! - Zamiast tłustego mięsa jem głównie ryby. Poza tym muszę unikać niektórych owoców, na przykład winogron i bananów, ponieważ po ich zjedzeniu poziom glukozy niebezpiecznie wzrasta. Koniec z sokami owocowymi... Żeby nie zabrakło mi składników odżywczych i witamin, przyjmuję suplementy. Ponadto ostatnio przestałam smażyć, prawie wszystko gotuję na parze. Swoją aktywność fizyczną konsultuję teraz z lekarzem. Wiem, że cukrzyca jest nieuleczalna, ale można nauczyć się z nią żyć, dzięki czemu nie trzeba rezygnować ze swoich ulubionych zajęć.