Dieta dla cukrzyków - mój sposób

 Witam. Choruję na cukrzycę typu II i właśnie z tego powodu musiałam radykalnie zmienić swoją dietę. Mój lekarz jasno wytłumaczył mi, co mogę jeść, a czego powinnam unikać:

1. Najważniejsze produkty to: kasza gryczana, ciemne pieczywo, płatki owsiane, suszone warzywa - te produkty mają bardzo dużo błonnika. Powinnam wszystkie tłuszcze zwierzęce zamienić na roślinne. Stosuję tylko oliwę z oliwek i margaryny pochodzenia roślinnego. Zamiast tłustego mięsa, jadam ryby.

2. Nie mogę spożywać zbyt dużej ilości owoców i nie mogę pić soków owocowych. Te napoje zawierają za dużo cukru. Poziom glukozy niebezpiecznie wzrasta po zjedzeniu bananów i winogron, dlatego unikam tych owoców. Nie jadam żadnych smażonych dań, staram się większość potraw gotować na parze.

3. W celu uzupełnienia swojej diety w składniki odżywcze i witaminy stosuję specjalne suplementy diety.

Swoją aktywność fizyczną konsultuję z lekarzem. Wiem, że cukrzyca jest nieuleczalna, ale można nauczyć się z nią żyć, dzięki czemu nie trzeba rezygnować ze swoich ulubionych zajęć.