- abccukrzyca.pl
- Historie Użytkowników
- Indeks glikemiczny a cukrzyca
Indeks glikemiczny a cukrzyca
użytkownik anonimowy
Witam. Mam 43 lata. Ostatnie badanie cukru we krwi postawiło nową diagnozę. Mam cukrzycę typu 2. Od razu zmieniłam swoją dietę na zdrowszą. Na czym teraz polega?
Indeks glikemiczny jest wyznacznikiem tego co jem, a co omijam albo przynajmniej się staram. Zjadam wszystkie produkty o niskim indeksie glikemicznym, ale nie siedzę w tabelach codziennie. Wiem, że zdrowe są warzywa i owoce, warzywa, owoce, chude mięso i ryby, nasiona roślin strączkowych, mleczne produkty o małej zawartości tłuszczu. One są podstawą mojego żywienia. Oczywiście na samych roślinkach człowiek nie wyżyje, więc jem także produkty o średnim indeksie glikemicznym, czyli kasze, makarony, pieczywo razowe, płatki z pełnego ziarna. Natomiast całkowicie wyeliminowałam produkty o wysokim indeksie glikemicznym - ziemniaki, słodycze, białe pieczywo.
Mam nadzieję, że dzięki takiej diecie uda mi się żyć z moją cukrzycą i przestanę tyć.
Indeks glikemiczny jest wyznacznikiem tego co jem, a co omijam albo przynajmniej się staram. Zjadam wszystkie produkty o niskim indeksie glikemicznym, ale nie siedzę w tabelach codziennie. Wiem, że zdrowe są warzywa i owoce, warzywa, owoce, chude mięso i ryby, nasiona roślin strączkowych, mleczne produkty o małej zawartości tłuszczu. One są podstawą mojego żywienia. Oczywiście na samych roślinkach człowiek nie wyżyje, więc jem także produkty o średnim indeksie glikemicznym, czyli kasze, makarony, pieczywo razowe, płatki z pełnego ziarna. Natomiast całkowicie wyeliminowałam produkty o wysokim indeksie glikemicznym - ziemniaki, słodycze, białe pieczywo.
Mam nadzieję, że dzięki takiej diecie uda mi się żyć z moją cukrzycą i przestanę tyć.
IRL KRAKÓW:
Ziemniak ugotowany lub pieczony, podnosi poziom cukru o ok. 12-25% wzrostu po spożyciu, max. po ok. 30 min., czyli nie od razu, i wchłania się stosunkowo szybko. Ugotowany zbity ok. 16% wzrostu, ugotowany sypki ok. 25%, natomiast PIECZONY ok. 12% wzrostu po spożyciu. Są to tzw. NISKIE węglowodany, tj. do 26% wzrostu. Każdy kto zechce, może sobie te wzrosty sprawdzić WŁASNYM glukometrem i NIE jest to TRUDNE !! Wobec tego ziemniak powinien być jako produkt żywieniowy; ZALECANY lub DOZWOLONY. Odnośnie konsumpcji to ostatnie słowo, co oczywiste należy zawsze do naszego lekarza rodzinnego.
FRYTKI ZAWIERAJĄ TŁUSZCZ, ALE WĘGLOWODANY WYŁĄCZNIE Z ZIEMNIAKA:
Których to węglowodanów w ziemniaku jest ok. 18%, i są to węglowodany (skrobia) podnoszące poziom cukru po spożyciu nie wyżej niż 20% wzrostu. Skąd więc wysoki IG pokazujący JAKOBY wysoki wzrost poziomu cukru po spożyciu.
ODPOWIEDŹ JEST OCZYWISTA, MARKETING I TOTALNA BZDURA:
Takich przykładów jest w IG: bardzo dużo. Łatwo to samemu sobie potwierdzić, no ale należy badania wykonać osobiście, a nie zdawać się na teorie, które tak prosto można i trzeba zweryfikować, również uwiarygodnić, w trosce o własne zdrowie i Ew. wyniki sportowe.
PUENTA:
ZIEMNIAK to warzywo po którym się NIE tyje, a więc biologiczne REALIA !! *
Ja jem ziemniaki przy obiedzie zjadam 4/5 sztuk i cukier po posiłku 2 godziny nie przekracza120,jem także białe pieczywo tylko nie swieze musi minimum 1 dzień postac od zakupu
Dodaj nowy komentarz