Jaką dietę stosować w cukrzycy ciążowej?

Witam! Jestem w 35. tygodniu ciąży i od 2 m-cy na diecie. Mam się badać godzinę po posiłku i nie przekraczać 140 mg dl. Ale ostatnio zauważyłam, że moje wyniki po niektórych posiłkach bardziej kalorycznych są niższe od tych mniej kalorycznych albo przybliżone. Np. zjadłam na obiad porcję frytek, kotleta schabowego, ogórek kiszony i 3 kostki czekolady i postanowiłam sprawdzić jak spadek cukru wygląda na przełomie godziny i tak po 20 min było - 140, 40 min - 131, 60 min - 117. w związku z tym moje pytanie brzmi, czy spokojnie mogę jeść taki posiłek, który po godzinie daje dobry wynik? Czy też na zdrowie dziecka jednak ma to jakiś wpływ co jem mimo, że wynik po godz. jest ok? Bo przyznam, że ostatnio coraz bardziej sobie pozwalam a nie chciałabym zrobić krzywdy dziecku. Czekam na odpowiedź, pozdrawiam!